學校食品安全事關全體師生的健康和安全，是學校各項工作的底線，必須嚴格把好原料采購關、環境衛生關、餐具消毒關、加工烹飪關、食品貯存關、飯菜留樣關、體檢培訓關等，堅決杜絕各種安全隱患，確保飲食安全。學校希望餐飲公司高度重視，進一步落實各項規章制度，從源頭上加強管控。
通過開展學校飯堂食品安全隱患排查，切實消除各類安全風險隱患，為廣大師生創設安全、衛生、健康、營養的學校食品安全環境，為學�？沙掷m發展保駕護航。
梁波祥梁波祥
我校開展學校飯堂食品安全檢查工作
總務科 2019-09-10 16:41 點擊：
又是一年開學季，為切實保障全校師生飲食安全，近期我�？倓湛迫藛T對學校飯堂進行了安全檢查，啟動明廚亮灶檢查監督制度，嚴格把關學校飯堂的食品安全，確保師生開學“第一餐”食品安全。
總務科檢查人員首先詳細查看了學校飯堂食品安全管理責任制的落實情況，認真翻閱食品原料采購記錄，對相關票據進行索證索票檢查；檢查人員走進飯堂操作間詳細了解食品加工流程，查看食品留樣、餐具消毒、防鼠防蠅等工作情況。同時，檢查人員到飯堂倉庫、備餐間認真檢查有無過期變質食品，是否存在“三無”產品現象；檢查人員還對小買部的商品質量是否合格、價格是否合理、飯堂工作人員持證上崗、食品原料入校等問題進行了排查。
學校食品安全事關全體師生的健康和安全，是學校各項工作的底線，必須嚴格把好原料采購關、環境衛生關、餐具消毒關、加工烹飪關、食品貯存關、飯菜留樣關、體檢培訓關等，堅決杜絕各種安全隱患，確保飲食安全。學校希望餐飲公司高度重視，進一步落實各項規章制度，從源頭上加強管控。
通過開展學校飯堂食品安全隱患排查，切實消除各類安全風險隱患，為廣大師生創設安全、衛生、健康、營養的學校食品安全環境，為學�？沙掷m發展保駕護航。
學校食品安全事關全體師生的健康和安全，是學校各項工作的底線，必須嚴格把好原料采購關、環境衛生關、餐具消毒關、加工烹飪關、食品貯存關、飯菜留樣關、體檢培訓關等，堅決杜絕各種安全隱患，確保飲食安全。學校希望餐飲公司高度重視，進一步落實各項規章制度，從源頭上加強管控。
通過開展學校飯堂食品安全隱患排查，切實消除各類安全風險隱患，為廣大師生創設安全、衛生、健康、營養的學校食品安全環境，為學�？沙掷m發展保駕護航。
