
我校每年12月定位技能節,通過以賽促教,以賽促學
2015年12月8日下午,學校第三屆烹飪技能競賽落下帷幕。競賽項目是兩個中式熱菜,指定菜式和自選菜式各一個。賽事得到茂名市鄉味食品有限公司、中國聯合網絡有限公司茂名市分公司的大力支持和贊助,使歷時4周的初賽、復賽和決賽的賽程順利進行。烹飪大賽作為茂名市高級技工學校的亮點和創新活動,吸引校內烹飪專業學生選手現場一顯廚藝,以及眾多師生觀賽、品嘗。本次大賽旨在通過搭建交流平臺,增進學練深度結合,以賽促教、以賽促學。本次烹飪大賽,是我校烹飪專業的一次大考核、大比武、大交流。
這次大賽爭奪十分激烈。參加決賽的學生選手們代表了本校烹飪的最高水平。在比賽中,他們不僅展示了各自高超的技藝,更是展現了他們高度的責任心、嚴謹認真的工作態度、嚴格的組織紀律性,烹飪專業工作者應該具備的優秀的職業素養在他們身上得到了淋漓盡致的體現。
最后,評委們從觀感、口感、衛生等方面對參賽選手的面點作品給予現場評分與點評,選手們過關斬將最后角逐個人獎:梁成海(14烹飪高)的“龍行天下”和鄒堃灝(14烹飪①)的“三色蝦球”榮獲一等獎;二等獎:袁俊。14烹飪①)、丁永鵬(14烹飪①)、張文鋒(14烹飪②)、黃曉浩(14烹飪③);三等獎:何友輝(14烹飪高)、李立興(14烹飪高)、張進添(14烹飪②)、梁志輝(14烹飪②)、丁增成(14烹飪③)、黃華(14烹飪③)。團體獎:一等獎:14烹飪①班;二等獎:14烹飪高級班;三等獎:14烹飪②班、14烹飪③班。
學校領導以及本屆面點大賽贊助商為獲獎選手頒發了獲獎證書并合影留念。

烹飪作品展示

作品評選

頒獎